Весенний отпускной сезон открыт. К сожалению, у многих он осложнен простудами. Еще хуже, если простудиться пришлось в дороге, особенно когда своими лекарствами не запаслись, а в местных аптеках они отличаются от отечественных, а аптекарь ни по-русски, ни по-английски не понимает… Однако отчаиваться не стоит. Хорошая новость – Малыш, задававшийся вопросом, отчего все полезное невкусно, ошибался. Идея Карлсона, что лечиться можно вкусно, верна. Так, бороться с гриппом и простудой можно с помощью таких замечательных специй, как корица, имбирь, кардамон, куркума, кориандр, мускатный орех, мята, фенхель. Употребление специй не только сильно снижает риск заболевания простудой, но и помогает гораздо быстрее выздороветь. Ученые успели это доказать, а наша медицина – взять на вооружение. Употребление целого ряда специй, к примеру, имбиря, фенхеля, куркумы, петрушки, недавно рекомендовано в виде средства профилактики гриппа городской санитарно-противоэпидемической комиссией Москвы.
Один из самых действенных и в то же время простых способов такой профилактики – напитки с пряностями, прежде всего чай. К примеру, «Волшебная сказка».
Он заваривается с помощью 3 стаканов воды, стакана молока, чайной ложки черного чая, 1/2 столовой ложки свежего измельченного имбирного корня (или готовой специи), 4 сухих гвоздики, пары щепоток кардамона и столько же – корицы и мускатного ореха. Вода со специями кипятится несколько минут, добавляется черный чай, настаивается 2-3 минуты, добавляется теплое молоко, снова греется, но уже не доводится до кипения, мед или сахар – по вкусу. Практически каждый компонент этого чая целебен, все вместе – целый «букет» здоровья. Пить его надо небольшими глотками, не менее трех раз в день. Не гриппуете? Тем более пейте, чтобы пребывать в этом блаженном состоянии как можно дольше. Только не на ночь: имбирь бодрит. Напившись целебного чая и укрывшись пледом, можно заняться анализом реальной пользы от него.
Начнем с имбиря. В Древней Индии он считался одним из наиболее универсальных лекарств, пробуждающим особую энергию, согревающую организм изнутри и помогающую побеждать болезни. Имбирь – отличный иммуностимулятор, он имеет противовоспалительное, спазмолитическое, обезболивающее, рассасывающее, потогонное и многие другие целебные свойства. Сухой имбирь может согреть ноги, если положить его в носки, и вылечить от мокрого кашля, если полечиться горячим молоком с ним (треть чайной ложки на стакан). Он разжижает кровь, что улучшает снабжение мозга кислородом. От сухого кашля и бронхита помогает смесь свежего имбирного и лимонного соков с добавлением меда. Каплей-двумя эфирного имбирного масла можно воспользоваться для 5-7-минутных ингаляций.
Гвоздика, собственно, сушеный бутон гвоздичного дерева, обладает обезболивающим, антимикробным, противовирусным, потогонным, мочегонным и целым рядом других целебных свойств, входит в состав бальзамов и мазей против простуды. От сильной заложенности носа и кашля спасают ингаляции на основе нескольких капель добавленного в кипяток гвоздичного масла. Жевание сушеной гвоздики помогает от сухого кашля, а от ангины – 5 «гвоздиков», тщательно растертые и залитые стаканом горячего молока. Пить надо, подолгу задерживая глотки во рту. Если простуда – с насморком или головной болью, поможет «гвоздичная таблетка», которую прикладывают на 10 минут к гайморовым пазухам, вискам и ко лбу (чайная ложка подогретой воды смешивается до однородной пасты с чайной ложкой молотой гвоздики).
Любимая всеми (даже фрекен Бок, помните столь вожделенные для Карлсона плюшки?) корица отличается мощными антибактериальными и жаропонижающими свойствами. Они могут быть использованы и в ваннах с парой ложек корицы. Кроме того, отличным средством от практически любого кашля будет столовая ложка меда с четвертью чайной ложки корицы трижды в день.
Кардамон спасает от насморков, облегчает кашель, удаляет излишнюю слизь из носовых пазух и бронхо-легочной системы. Чаем с кардамоном лечат простуду йоги, вообще простужающиеся крайне редко: специи занимают в их рационе достойное место.
Мускатный орех с древности входил в состав любовных возбуждающих напитков. Он же укрепляет защитные силы организма. Его эфирное масло применяется с эвкалиптовым и камфорным в растираниях при простудах. Пейте чай, дышите, растирайтесь.